L’Université Internationale de Tunis a, dès sa création, pris une dimension internationale en signant son premier accord avec l’Université de Perpignan et l’Ecole Internationale d'hôtellerie et de management Vatel pour ouvrir la première International Business School en mangement d’hôtels et en tourisme hors de France. L’Université Internationale de Tunis a, par la suite, signé un partenariat avec la prestigieuse Boston University pour les MBA.