L'Université Internationale de Tunis - UIT et l'école internationale d'hôtellerie et de management Vatel ont inauguré en 2002 la première école dans le secteur de la gestion hôtelière et touristique en Tunisie.
Vatel est classée première des écoles hôtelières selon l'IFOP grâce à un réseau d´anciens; les vatéliens placés et recrutés partout dans le monde. L'école a depuis ouvert en Suisse à Martigny, en Belgique à Bruxelles, à Los Angeles aux États-Unis... pour avoir aujourd'hui un réseau de trente écoles sur 4 continents. Vatel Tunis est la doyenne des écoles Vatel à l'international.
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Université